Receitas para o lanche da tarde ou para os serões de invern

Receitas para o lanche da tarde ou para os serões de invern

Mensagempor maria em Quarta Nov 04, 2009 7:00 pm

Cuecas Viradas (ou orelha de gato ou cavaquinhos ou bolinhos de chuva)


500 gramas de farinha de trigo
02 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de azeite.
Leite (tem que ir acrescentando o leite até atingir o ponto de uma massa para pão).
Raspas de laranja a gosto
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:

Em uma bacia, misture todos os ingredientes. Em uma mesa enfarinhada, despeje o conteúdo e sove a massa por alguns instantes. Abra a massa com um rolo.
Hora da mágica: agora é o momento de preparar as cuecas viradas.
Corte a massa em retângulos de mais ou menos 10x5cm. Com o auxílio de uma faca, faça um pequeno corte na vertical (o suficiente para passar o dedo polegar). Pegue um dos lados do retângulo e passe-o por este corte, ?invertendo? a massa. A idéia é que fique parecendo uma cueca virada mesmo.
http://pt.petitchef.com/receitas/cuecas-viradas-fid-422463
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